Ольга и Зеленые руки (olga_d) wrote,
Ольга и Зеленые руки
olga_d

Category:

Базилик - моя любовь)

Для green_hands
Я не специалист по специям, я специалист по выращиванию) Часто я начинаю общаться с растениями только из спортивного интереса - вырастить, а потом приходит любовь к их вкусу. Так было и с базиликом.
Пару лет назад я посеяла на рассаду первый попавшийся базилик. На следующий год я уже стала искать на витринах с семенами другие сорта базилика... И понеслось)
В этом году я буду сеять 6 сортов базилика.
IMG_2504
Базилик Лимонный аромат - форева, я могу просто сорвать листик и вдыхать этот аромат, забыв обо всем на свете)
Фиолетовый и Филосов похожи, но всё-таки разные,
Философ скороспелый и низкорослый - отличный для выращивания в контейнерах и на переднем плане цветника;
Фиолетовый до 60 см высотой и зацветает позже;
Любимчик купила в этом году первый раз, он выше лимонного и среднеспелый, хотя внешне кажется очень похожим.
Базилик овощной Совершенство подкупил уверением "в непревзойденном аромате и нежным вкусе" + он низкорослый (25 см) и составит прекрасный контраст Философу)
Так у меня подобралась коллекция из разных по вкус и аромату, цвету, фактуре и по сроку "созревания" растений.

Я выращиваю базилик через рассаду, мне так удобнее. С годами пришла к выводу, что высеевать все содержимое пакетика (обычно 0,3 гр) мне не нужно. И в одной плошке прекрасно помещается два-три сорта этой пряной травы.
базилик всходы
На этом фото из сети, кстати, видно, что необходимо существенно проредить всходы)
[Читать и смотреть картинки дальше]
Особенности выращивания:
- Для выращивания базилика можно использовать самый обычный грунт для рассады. Я, как правило, миксую покупной грунт со своей землей с участка + немного песка.
- Регулярный грамотный полив. Без застаивания влаги в почве - это очень важно! Т.к. базилик склонен к заболеванию черной ножкой.

Что делать, если растения заболели и стали полегать?
1. Сократить полив.
2. Дать подсохнуть грунту.
3. Больные растения удалить вместе с почвой.
4. Верхний слой почвы можно присыпать прокаленным речным песком.
5. Далее чутко следить за качеством полива - не переливать.
В особо тяжелых случаях поможет обработка почвы фитоспорином.
Но и пересушивать тоже нельзя)
Написанное кажется сложнее, чем на самом деле.
Как правило, при появлении настоящих листьев растения крепнут и не так зависят от качества полива.

Я не пикирую базилик, так и выращиваю в плошке до высадки в ОГ. При большом загущении-лишние растения просто удаляю.

В открытый грунт рассаду можно высадить, когда минует угроза возвратных заморозков.
Принимается хорошо, немного потормозив, берется за силу.

Кустики базилика настолько красивы, что его можно смело высаживать в цветник!
Превосходно смотрится на пряном огородике. А обычные грядки здОрово украшает)
Базилик
Что нужно базилику в ОГ?
Регулярный полив - от того листья растения становятся особенно сочными и ароматными.
Считается, что после срезки растение обязательно надо подкормить. Но на более-менее приличных почвах в этом нет нужды. Базилик прекрасно отрастает вновь.

Цветущий базилик привлекает пчел, он прекрасный медонос;-) Моя мама использует веточки цветущего базилика для аранжировки сухих букетов.
Базилик отцвет
Я сушу листья базилика. Иногда разные сорта отдельно, иногда смешиваю, и зимой использую как приправу.
IMG_2505
Из фиолетового сорта базилика с гвоздичным ароматом делаю шербет - чудесный прохладительный и тонизирующий напиток - по рецепту знакомой родом из Азербайджана.
Базилик сорбет
Семена базилика прекрасно вызревают, их можно собирать, использовать в кулинарии и/или в новом сезоне выращивать базилик из своих семян.

Вчера купила базилик "Карлик", сорт, рекомендованный для выращивания на подоконнике. Пока рассадная пора только начинается - буду пробовать.
Кстати базилик - прекрасно черенкуется. И для выращивания на подоконнике могут сгодиться черенки здорового живого базилика, купленного в магазине. Но, будьте готовы, что базилик из черенков зацветает раньше выращенного из семян.
базилик на подоконнике
Базилик Лимонный аромат на моём участке
Базилик Лимонный аромат
Tags: зеленые_руки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments